Blatt

Neben Wurzel und Sprossachse stellen die Blätter das dritte Grundorgan in einem dreiteiligen Kormuskonzept dar. Blätter haben verschiedene Aufgaben. Sie sind die Hauptassimilationsorgane der Höheren Pflanzen und sind daher reich an Chlorophyll. Da die Photosynthese mit einem intensiven Gasaustausch einhergeht, findet über die Spaltöffnungen (=Stomata) der Blätter auch der regulierte Gasaustausch von Sauerstoff (O₂)und Kohlendioxid (CO₂) statt.